- Neuigkeiten bei Redbreast
- Was macht den Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey so besonders
- Was bedeutet Single Pot Still Whiskey?
- Ein einzigartiger Geschmack
- Cocktails
- Pairings
- Ist der Whiskey was für euch?
- Andere Whiskey-Empfehlungen
- Fazit
Willkommen liebe Whiskey-Freunde, heute habe ich ein außergewöhnliches Beispiel für die Kunst der irischen Whiskeyherstellung mitgebracht: Der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey. Dieser Premium-Whiskey hebt sich in vielerlei Hinsicht ab und bietet ein anspruchsvolles Genusserlebnis.
Ich habe diesen Whiskey das erste Mal ganz gemütlich zu Hause vor dem Kamin probiert. Ich saß in meinem bequemen Sessel. Bei gedämpften Licht und Kaminfeuer war dies das perfekte Ambiente, um den Geschmack in Ruhe zu erkunden. Schon beim ersten Nippen überraschte mich die Tiefe der Aromen. Kommt mit auf eine Reise in die irische Whiskeyherstellung und überzeugt euch selbst vom Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey.
Neuigkeiten bei Redbreast
Redbreast, die traditionsreiche irische Whiskey-Marke, überrascht Kenner und Liebhaber regelmäßig mit spannenden Neuigkeiten und Innovationen. Die Einführung des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist das Ergebnis des kontinuierlichen Strebens von Redbreast, ihre Expertise und ihr Renommee im Bereich der irischen Whiskeykunst zu erweitern und zu festigen. Mit dieser speziellen Abfüllung wollte die Marke ein Produkt schaffen, das die Balance zwischen Tradition und Innovation widerspiegelt.
Ein weiterer Grund für die Einführung des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist die steigende Nachfrage nach Premium-Whiskeys, die eine Geschichte von Handwerkskunst und einzigartigen Reifungsprozessen erzählen. Redbreast hat sich mit dieser Abfüllung zum Ziel gesetzt, ein Angebot zu schaffen, das alte irische Whiskeytraditionen ehrt, während es durch besondere Fässer und lange Lagerung ein zeitgemäßes und facettenreiches Genusserlebnis bietet.
Was macht den Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey so besonders?
Die Einführung des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey spiegelt Redbreasts Engagement wider, das Erbe des Single Pot Still Whiskeys zu bewahren und gleichzeitig neue Maßstäbe zu setzen. Der 18 Jahre alte Whiskey wurde als Ergänzung zu den bestehenden, hochgeschätzten Abfüllungen wie dem Redbreast 12 und 15 Jahre entwickelt, um anspruchsvollen Kennern eine noch tiefere und komplexere Geschmackserfahrung zu bieten.
Der Redbreast 18 zeichnet sich durch seine außergewöhnlich lange Reifung aus, die ihm eine unvergleichliche Tiefe verleiht. Ein besonderes Merkmal dieser Abfüllung ist die Kombination von verschiedenen Fassarten, darunter Ruby-Portwein- und Cream-Sherryfässer, was zu seinem reichhaltigen und vielschichtigen Geschmacksprofil beiträgt. Diese lange und vielfältige Reifung hebt den 18 Jahre alten Redbreast als ein Produkt hervor, das nicht nur Tradition respektiert, sondern durch seine Komplexität und Qualität begeistert.
Was bedeutet Single Pot Still Whiskey?
Single Pot Still Whiskey ist eine besondere Art von irischem Whiskey, die ausschließlich in Irland hergestellt wird und eine lange Tradition hat. Er wird aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in einer einzelnen Brennerei in Kupferbrennblasen – den sogenannten Pot Stills – dreifach destilliert.
Der Zusatz „Single“ bedeutet, dass der Whiskey aus nur einer Brennerei stammt, und „Pot Still“ bezieht sich auf die Methode der Destillation in Kupferbrennblasen. Die Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste wurde ursprünglich aus steuerlichen Gründen entwickelt, da ungemälzte Gerste im 18. und 19. Jahrhundert weniger besteuert wurde. Diese Praxis führte jedoch zu einem einzigartigen Geschmacksprofil: Single Pot Still Whiskey ist bekannt für seine kräftigen, würzigen Noten und eine ölige, cremige Textur, die ihn von anderen Whiskeyarten abhebt.
Heute gilt diese Kategorie als ein Markenzeichen der irischen Whiskeyproduktion und wird besonders bei Kennern wegen ihrer Komplexität und reichhaltigen Aromen geschätzt.
Ein einzigartiger Geschmack
Der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey bietet ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis, das sich in drei Hauptaspekte gliedert: Aroma, Geschmack und Abgang.
Aroma: Das Aroma ist reich und einladend, geprägt von einer intensiven Fruchtigkeit. Noten von reifen Kirschen und Beeren vermischen sich harmonisch mit den süßen Anklängen von getrockneten Feigen. Subtile Gewürze und feines Eichenholz runden das Bouquet ab, wodurch ein vielschichtiges und verführerisches Aroma entsteht.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich der Whiskey vollmundig und ausgewogen. Die Fruchtnoten aus dem Aroma setzen sich fort, begleitet von einer angenehmen Süße und einer sanften Würze. Nuancen von Orangenschalen und Trockenfrüchten fügen Tiefe hinzu, während eine leichte Schokoladennote für einen samtigen Touch sorgt. Weiche Tannine und einen Hauch von Eichenholz tragen zu der harmonischen Struktur bei.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, reich und besonders fruchtig. Er verabschiedet sich mit einem satten und warmen Gefühl, in dem die Fruchtnoten erneut in Erscheinung treten, begleitet von einem dezenten, schokoladigen Unterton und weichen Tanninen. Die Ausgewogenheit und Komplexität machen den Abgang zu einem Highlight, das Whiskey-Liebhaber noch lange begleitet.
Cocktails
Der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist aufgrund seiner Komplexität und seines reichhaltigen Aromas in erster Linie ein Whiskey, der am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genossen wird, um seine vielfältigen Aromen voll zur Geltung bringen. Für mich wäre es viel zu schade diesen hochwertigen Whiskey für Cocktails zu verwenden. Allerdings könnte man ihn durchaus in einem Old Fashioned, in einem Manhattan oder in einem Whiskey Sour Cocktail verwenden.
Pairings
Auch wenn der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey etwas zu schade ist, um ihn in Cocktails zu mixen, gibt es dafür tolle Pairing Möglichkeiten, die hervorragend zu diesem Whiskey passen und seine reichhaltigen und komplexen Noten unterstreichen.
- Käse: Hartkäse, wie Alter Gouda oder Parmigiano-Reggiano harmonieren gut mit den fruchtigen und nussigen Noten des Whiskeys. Aber auch Blauschimmelkäse passt sehr gut. Die salzigen und würzigen Aromen des Blauschimmelkäse, wie Roquefort oder Stilton, bilden einen schönen Kontrast zur Süße des Whiskeys.
- Schokolade: Eine hochwertige, bittere dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao) passt hervorragend zu den fruchtigen und schokoladigen Noten des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey. Doch auch Schokoladentrüffel mit Füllungen wie karamellisiertem Nougat oder einer feinen Ganache bieten eine wunderbare Ergänzung.
- Fleischgerichte: Gegrilltes oder geräuchertes Fleisch, die mit einer würzigen Marinade zubereitet werden, harmonieren gut mit den tiefen und reichen Aromen des Whiskeys.
- Früchte: Getrocknete Aprikosen, Feigen oder Datteln ergänzen die fruchtigen Noten des Whiskeys und betonen seine Süße.
- Nüsse: Geröstete Mandeln oder Walnüsse bieten eine angenehme Knusprigkeit und harmonieren mit den Eichen- und Gewürznoten.
Ist der Whiskey was für euch?
Der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist besonders geeignet für:
- Whiskey-Liebhaber: Kenner und Liebhaber von hochwertigem Whiskey werden die Komplexität und Tiefe des Redbreast 18 zu schätzen wissen. Seine reichhaltigen Aromen und die lange Reifung machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
- Gourmet-Fans: Wenn ihr Freude an gutem Essen und feinen Aromen habt, findet ihr in diesem Whiskey einen idealen Begleiter zu verschiedenen Speisen und Delikatessen.
- Besondere Anlässe: Dieser Whiskey ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe wie Feierlichkeiten, Jubiläen oder als Geschenk. Seine luxuriöse Ausstrahlung macht ihn zu einem perfekten Präsent für Freunde oder Familienmitglieder, die Whiskey schätzen.
- Traditionsbewusste Genießer: Wenn ihr die irische Kultur und Tradition schätzt, werdet ihr den Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey als Teil eines authentischen irischen Genusserlebnisses betrachten. Der Whiskey verkörpert das Erbe des Single Pot Still Whiskeys und bringt die Geschichte und Handwerkskunst der irischen Whiskeyproduktion zum Leben.
Andere Whiskey-Empfehlungen
Wenn dir der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey gefällt, gibt es einige andere Whiskeys, die ähnliche Qualitäten aufweisen und dir ebenfalls gefallen könnten:
- Green Spot
- Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
- Beschreibung: Ein fruchtiger und lebendiger Whiskey mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Er bietet eine leichtere, aber dennoch komplexe Erfahrung, die gut zu Redbreast passt.
- Yellow Spot
- Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
- Beschreibung: Eine ältere Version von Green Spot, die in Sherry-, Bourbon- und Madeira-Fässern gereift ist. Er hat eine reichhaltigere und komplexere Aromen Palette mit Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen.
- Jameson 18 Jahre
- Typ: Blended Irish Whiskey
- Beschreibung: Dieser Whiskey kombiniert mehrere Destillate, die in Sherry Fässern gereift sind. Er hat eine weiche Textur und Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen, was ihn zu einer großartigen Wahl für Fans des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey macht.
- Connemara Peated Single Malt
- Typ: Peated Irish Whiskey
- Beschreibung: Eine interessante Wahl, die rauchige Aromen mit den typischen fruchtigen und süßen Noten irischen Whiskeys verbindet. Er bietet ein ganz anderes Geschmackserlebnis, das dennoch im irischen Stil bleibt.
- Tullamore D.E.W. 15 Jahre Triology
- Typ: Blended Irish Whiskey
- Beschreibung: Reift in drei verschiedenen Fassarten: Bourbon, Sherry und Port. Dieser Whiskey bietet eine interessante Komplexität und Aromen von Vanille, Trockenfrüchten und einer leichten Würze.
- Bushmills 21 Jahre
- Typ: Single Malt Irish Whiskey
- Beschreibung: Ein komplexer und eleganter Whiskey mit Noten von Sherry, Nüssen und tropischen Früchten. Seine lange Reifung und der geschmeidige Abgang machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber des Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskeys.
Fazit
Der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist ein herausragendes Beispiel für die irische Whiskeykunst, das mit einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität überzeugt. Mit seiner reichen Aromen Palette, die fruchtige Noten, subtile Gewürze und eine angenehme Eichenholznote vereint, bietet er ein luxuriöses Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Reifung in verschiedenen Fassarten, darunter Ruby-Port- und Cream-Sherryfässer, verleiht ihm eine elegante Balance und einen langanhaltenden, harmonischen Abgang. Ideal für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Whiskey, ist der Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die irische Tradition des Single Pot Still Whiskeys. Ob pur oder als Begleiter zu feinen Speisen, dieser Whiskey ist ein wahrer Genuss, der die Sinne erfreut.
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In diesem Sinne, bis bald! Euer Mario
