- Ein wenig Fantasie
- Geschmack
- Cocktails
- Empfehlungen
- Die Herstellung
- Das Champagner Haus
- Andere empfohlene Champagner
- Welchem Champagnerliebhaber könnte der Pommery Royal Blue Sky schmecken?
- Eure Stories
- Final
Ein wenig Fantasie
Es war ein warmer Sommerabend, als ich zum ersten Mal den Pommery Royal Blue Sky Champagner probierte. Die Sonne war gerade untergegangen und die ersten Sterne erschienen am Himmel. Mit Freunden saß ich auf der Terrasse und als die himmelblaue Flasche geöffnet wurde, war die Vorfreude greifbar. Ein leises Zischen als der Korken sprang, gefolgt vom prickelnden Geräusch des einschenkenden Champagners – ein Moment der puren Freude und Vorfreude auf das, was kommen würde. Habt ihr diese wunderbare Szene vor eurem geistigen Auge? Genauso würde ich euch gerne von meinem ersten Tasting berichten. Aber leider war das nur Fantasie. Von einem warmen Sommerabend kann keine Rede sein, es regnete leider. Aber mit Sonne im Herzen war ich bereit die Flasche zu öffnen und zu probieren.
Geschmack
Nachdem die Flasche geöffnet ist, nehme ich zuerst Feigen und Mandeln wahr. Die Mandeln allerdings verwandeln sich beim ersten Schluck direkt in Marzipan. Hinzu kommen Gebäck, Honig und Marshmallows und eine kräftige, aber nicht zu dominante Note von fruchtigen Mangos und Zitrus. Das Ganze kommt hervorragend zur Geltung, wenn ihr den Champagner in voluminöse, mit Eiswürfeln gefüllte Gläser gießt und dann „on the rocks“ genießt.
Cocktails
Der Pommery Royal Blue Sky Champagner, eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, ist nicht nur pur ein Genuss, sondern bietet auch kreative Möglichkeiten für tolle und leckere Cocktails, die sich schnell und einfach zubereiten lassen.
Blue Sky Spritz
Zutaten:
- 150 ml Pommery Royal Blue Sky Champagner
- 20 ml Holunderblütensirup
- Frische Beeren (Blaubeeren, Himbeeren)
- Eiswürfel
Zubereitung: Holunderblütensirup in ein Glas geben, mit Champagner auffüllen, frische Beeren hinzufügen und Eiswürfel dazugeben. Leicht umrühren und genießen.
Royal Blue Mojito
Zutaten:
- 100 ml Pommery Royal Blue Sky Champagner
- 30 ml weißer Rum
- 10 ml Limettensaft
- 10 ml Zuckersirup
- Frische Minzblätter
- Limettenscheiben
- Eiswürfel
Zubereitung: Minzblätter und Limettensaft in einem Glas leicht zerdrücken. Zuckersirup und weißen Rum hinzufügen, dann das Glas mit Eiswürfeln füllen. Mit Champagner auffüllen, vorsichtig umrühren und mit Limettenscheiben garnieren.
Pommery Royal Blue Mimosa
Zutaten:
- 100 ml Pommery Royal Blue Sky Champagner
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- Orangenscheiben zum Garnieren
Zubereitung: Den Orangensaft in ein Glas geben und mit Champagner auffüllen. Mit einer Orangenscheibe garnieren und eiskalt servieren.
Champagner-Pfirsich-Bellini
Zutaten:
- 100 ml Pommery Royal Blue Sky Champagner
- 50 ml Pfirsichpüree
- Frische Pfirsichscheiben zum Garnieren
Zubereitung: Pfirsichpüree in ein Glas geben und vorsichtig mit Champagner auffüllen. Leicht umrühren und mit frischen Pfirsichscheiben garnieren.
Nichts Passendes für euch dabei? Dann seid kreativ und mixt selber fleißig drauf los. Ich freue mich auch über Cocktailrezepte von euch, wenn ihr diese mit mir teilt.
Empfehlungen
Der Pommery Royal Blue Sky Champagner harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten. Besonders zu empfehlen sind meiner Meinung nach Meeresfrüchte, frische Salate und Obstplatten. Seine fruchtigen und süßlichen Noten ergänzen diese Speisen perfekt. Auch als Aperitif oder zu leichten Desserts wie Zitronensorbet ist er ein Highlight.
Die Herstellung
Infos zur Herstellung dürfen natürlich nicht fehlen. Die Herstellung des Pommery Royal Blue Sky Champagner ist ein Kunstwerk für sich. Die Cuvée des Champagners setzt sich aus nahezu gleichen Teilen der drei klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zusammen. In einem vergangenen Interview verriet der Kellermeister von Pommery, dass die höhere Dosage von über 30 g/l bewusst gewählt wurde, um den Champagner perfekt für den Genuss auf Eiswürfeln abzustimmen. Dieser innovative Ansatz zeigt das Engagement des Hauses Pommery, traditionelle Techniken mit modernen Trends zu verbinden.
Das Champagner Haus
Kurze und knappe Fakten. 1836 erwarb Narcisse Greno ein bereits bestehendes Champagner-Haus und übergab es 1856 an Louis Pommery. Seitdem lief das Unternehmen unter dem Namen Pommery & Greno. Kerngeschäft war damals noch der Handel mit Wolle. Louise Pommery baute dann das Unternehmen konsequent zur bekanntesten Champagnermarke zum Ende des 19. Jahrhunderts aus. 2002 übernahm die Gruppe Vranken-Monopole die Marke Pommery.
Andere empfohlene Champagner
Wenn euch der Pommery Royal Blue Sky Champagner gefällt, dann wäre auch der Moët & Chandon Ice Impérial was für euch. Ebenfalls ist dieser für den Genuss auf Eis konzipiert und bietet eine erfrischende und fruchtige Alternative. Schaut euch auch gerne meinen Beitrag zu dem Moët & Chandon Ice Impérial an, um mehr über diesen Champagner zu erfahren.
Für diejenigen, die lieber den halbtrockenen Stil mögen, ist der Veuve Clicquot Demi-Sec eine ausgezeichnete Wahl, der mit seinen reichen, süßlichen Noten überzeugt. Auch der Laurent-Perrier Harmony Demi Sec bietet ein wunderbar ausgewogenes Geschmacksprofil.
Welchem Champagnerliebhaber könnte der Pommery Royal Blue Sky schmecken?
Ich finde, der Pommery Royal Blue Sky Champagner spricht besonders jene unter euch an, die experimentierfreudig und offen für neue Geschmackserlebnisse sind. Liebhaber von halbtrockenen Champagnern, die eine feine Balance zwischen Süße und Frische schätzen. Auch Fans von modernen Trends und eleganter Präsentation finden in diesem Champagner einen Favoriten. Wer bereits Gefallen an Champagnern wie dem Moët & Chandon Ice Impérial oder dem Veuve Clicquot Demi-Sec gefunden hat, wird den Pommery Royal Blue Sky Champagner ebenfalls lieben. Seine erfrischende Art und die Möglichkeit, ihn „on the rocks“ zu genießen, machen ihn zum idealen Getränk für sommerliche Gelegenheiten und gesellige Runden.
Eure Stories
Ich stelle mir auch so einen perfekten Pommery Moment vor: Ein Picknick im Park mit der Familie und Freunden. Während die Kinder spielen, genießen die Erwachsenen den prickelnden Champagner und tauschen Geschichten aus. Ich finde es sind solche Momente, die ein Getränk zu etwas Besonderem machen. Ihr seid herzlich eingeladen eure eigenen Erlebnisse mit dem Pommery Royal Blue Sky zu teilen – vielleicht habt auch ihr besondere Erinnerungen an warme Sommerabende und prickelnde Genussmomente?
Final
Der Pommery Royal Blue Sky Champagner ist ein modernes Highlight, das durch seine erfrischende Art und die Möglichkeit, ihn auf Eis zu genießen, besticht. Seine Vielseitigkeit und das tolle Geschmacksprofil machen ihn zu einem Favoriten für besondere Anlässe, Feste und entspannte Sommerabende. Ihr könnt diesen außergewöhnlichen Champagner in gut sortierten Fachgeschäften oder online bei dasgibtesnureinmal.de erwerben. Bleibt gespannt auf weitere Artikel, über spannende Neuheiten und Trends aus der Welt der Getränke.
Wir freuen uns auf eure Kommentare und Erfahrungen! Wie habt ihr den Pommery Royal Blue Sky Champagner genossen? Habt ihr vielleicht eigene Rezepte oder besondere Erlebnisse, die ihr teilen möchtet? Lasst uns daran teilhaben und die Freude an diesem besonderen Champagner gemeinsam feiern.
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Prost, Eure Jessi
